黑龙江地产三文鱼“游”上市民餐桌 新鲜还便宜

 
  记者&nbsp耿新

  近日,黑龙江省五常市的三文鱼养殖项目获得成功,来自于五常市养殖基地的三文鱼已经批发进入哈尔滨市,由于拥有黑龙江省最优质的冷水鱼养殖资源,其产品味道优于同类产品,由于该基地距哈市仅有大约3小时车程,其产品不但保鲜度非常高,其价格也比同类产品低一成左右。

  五常市水产管理总站站长王晓华告诉记者,三文鱼是一种统称,包括鳟鱼、鲑鱼,它们都属于冷水鱼。前不久,五常市三文鱼养殖向群众推广,开辟了黑龙江省三文鱼大规模养殖的先河。五常市三文鱼养殖基地,位于黑龙江省和吉林省交界处、张广才岭西北边缘。该区域内布满高山密林,融化的雪水、流淌的泉水、湿地雾化而成的雨水,形成了拉林河、牤牛河的独特的活水源头。这些河流水温极低,常年保持在1-20℃之间,同时水质极佳(溶氧丰富,呈弱碱性,没有任何污染),是养殖鲑鱼、鳟鱼最为理想的水源。

  今年,五常市三文鱼养殖面积达到200亩,规模化养殖基地5处,养殖种类包括虹鳟、金鳟、白点鲑等,预计产量105吨。目前,够规格的商品鱼已经上市,产品供不应求。据统计,冷水鱼养殖的利润是常规鱼养殖利润的3倍,是一项理想的致富项目。

  五常市水产管理总站技术人员朱波说,目前,黑龙江省哈尔滨等5个大的城市对于三文鱼的需求量每年就达到750吨,其中95%的产品都是从辽宁、河北等地购进。从运输路程上看,五常市距离哈市最近,三文鱼的运输路程最短,在保证产品新鲜度的同时,运程短导致运输成本降低,与同类产品相比,价格上还具有优势。

  同时,为加快三文鱼的发展,近期在五常市还将建立东北三省最大的冷水鱼繁育基地。

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